Cuisine : chasse

Complet, inscription dans la liste d'attente possible
20.11.2020 - 20.11.2020
Neuchâtel, Rue du Musée 3
Ve
19:00 - 22:00

Description

Durant ce cours vous apprenez à confectionner un repas de chasse avec des recettes élaborées et pourrez ensuite mettre en pratique les différents modes de préparation de ce repas de saison.

Contenu

  • Elaboration d'un menu de chasse avec sa garniture
  • Trucs et astuces du Chef
  • Dressage et dégustation
  • Nettoyage et rangement en commun

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

Apprendre à connaître des recettes à base de gibier ainsi que les divers accompagnements

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience sollicitant la créativité.
  • Théorie et pratique

Attestation

Pas de diplôme ou de certificat

Info prix

Tarif pour 7 personnes inclus vins et eau

Dates

Jour Date Heure
1. Ve 20.11.2020 19:00 - 22:00

Aperçu

Complet, inscription dans la liste d'attente possible
Cours / formations Cuisine : chasse
Numéro du cours E_1457303
Participants max. 1
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 20.11.2020 - 20.11.2020
Jours de la semaine
  • Ve
Horaire 19:00 - 22:00

Ecolage CHF 630.00

Assurance annulation CHF 11.95

Total: CHF 641.95

Total: CHF 630.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue du Musée 3
2000 Neuchâtel

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Neuchâtel
Rue du Musée 3
2000 Neuchâtel
Tél. +41 58 568 83 50

Indiquer l'horaire (CFF)