Cuisine : cholestérol ! De bons gras dans nos assiettes

sur demande
La Chaux-de-Fonds, Rue Jaquet-Droz 12

Description

Le retour du bon gras dans nos assiettes, clé essentielle à notre santé.

Contenu

  • Apprendre à différencier les graisses
  • Savoir équilibrer l’apport en graisse et en fibres dans son quotidien
  • Etre à même d’équilibrer les repas sur le long terme
  • Savoir utiliser les différentes huiles
  • Dégustation des huiles
  • Élaboration de quelques recettes
  • Dégustation
  • Rangements et nettoyages

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre et comprendre le vocabulaire de base : lipides, matières grasses, acides gras, omégas, etc
  • La consommation quotidienne de lipides, lesquels choisir ?
  • Comparer les principales huiles et leur utilisation en cuisine

Informations supplémentaires

A apporter : Un tablier, de quoi écrire et une boîte pour les éventuels restes à emporter

Aperçu

Cours / formations Cuisine : cholestérol ! De bons gras dans nos assiettes
Numéro du cours D_72636
Participants max. 10
Durée Total 3 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 75.00

Total: CHF 75.00

Total: CHF 75.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros La Chaux-de-Fonds
Rue Jaquet-Droz 12
2300 La Chaux-de-Fonds
Tél. +41 58 568 84 00

Indiquer l'horaire (CFF)