Cuisine : cocktail dînatoire

14.03.2020 - 14.03.2020
Lausanne, Rue de Genève 33
Sa
09:00 - 13:00

Description

Pour changer des chips et des cacahouètes, venez préparer des agapes qui raviront vos invités, à l'apéro ou en entrée.
Dans ce cours on n'aborde par les boissons.

Contenu

  • Présentation des produits
  • Trucs et astuces du chef
  • Elaboration des verrines et amuse-bouches
  • Dégustation des plats réalisés
  • Rangement en commun.
Menu
  • Verrines de saumon fumé à la ricotta
  • Tomates farcies aux rillettes de thon
  • Toast de caviar de carottes
  • Tapas de concombre à la tapenade
  • Mini cupcakes au chocolat.
Menu sous réserve de modifications.

Objectifs d'apprentissage

Savoir réaliser des apéritifs originaux.

Informations supplémentaires

Cuisine à induction.

Dates

Jour Date Heure
1. Sa 14.03.2020 09:00 - 13:00

Aperçu

Cours / formations Cuisine : cocktail dînatoire
Numéro du cours E_1377265
Participants max. 8
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 14.03.2020 - 14.03.2020
Jours de la semaine
  • Sa
Horaire 09:00 - 13:00

Ecolage CHF 110.00

Assurance annulation CHF 2.10

Total: CHF 112.10

Total: CHF 110.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00

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