Cuisine : cuisine espagnole Les Tapas
Complet, inscription dans la liste d'attente possible
21.05.2022 - 21.05.2022
Lausanne,
Rue de Genève 33
Sa
09:00 -
13:00
Description
Rendez-vous en Espagne durant ce cours pour réaliser d'authentiques tapas. Apprenez à réaliser des bouchées pleines de saveurs et les rudiments pour épatez vos convives au prochain apéritif dinatoire.
Contenu
- Présentation des produits et des recettes
- Elaboration des plats
- Cuisine par petits groupes
- Dégustation
- Rangement en commun.
Menu
- Croquettes de jambon
- Petits chaussons farcis au poulet
- Boulettes de viande en sauce aux amandes
- Canapé de piment, saumon, crevettes et oeuf de caille
- Brochette d'asperges grillées au jambon serrano.
Menu sous réserve de modifications.
Objectifs d'apprentissage
Apprendre à confectionner différents types de tapas
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1. Sa
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21.05.2022
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09:00
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13:00
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