Cuisine : cuisine japonaise familiale

19.10.2020 - 19.10.2020
Lausanne, Rue de Genève 33
Lu
18:00 - 22:00

Description

Dans ce cours vous apprenez à préparer facilement les repas du quotidien japonais, simples et complets.
Que connaissez-vous de la cuisine japonaise? La plupart répondront sushis, yakitori, peut être ramen… La cuisine japonaise, c'est une cuisine naturellement diététique et équilibrée. Le repas familial japonais typique est souvent composé d’une soupe, de riz et de d'accompagnements (légumes, oeufs, poisson et viande). Dans ce cours, vous apprenez une cuisine simple et familiale.
Vous cherchez des cours de cuisine japonaise plus spécifiques, dans notre offre vous trouvez par exemple un cours sur les tempuras ou un cours de découverte de la cuisine japonaise sur quatre leçons.

Contenu

  • Modes de préparation
  • Denrées alimentaires et épices de la cuisine japonaise
  • Préparation de quelques recettes
  • Dégustation des plats préparés
  • Rangement en commun.
Menu
  • Midi soupe
  • Okonomiyaki
  • Nikujaga.
Menu sous réserve de modifications.

Prérequis

Pas de connaissances préalables nécessaires.

Groupe-cible

Dès 16 ans

Objectifs d'apprentissage

  • Vous cuisinez avec des produits typiquement japonais
  • Vous connaissez les techniques et les modes de prépararation, savez utiliser les ustensiles de cuisine
  • Vous savez où acheter les denrées alimentaires.

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience, sollicitant la créativité
  • Théorie et pratique

Attestation

Pas de diplôme ou de certificat

Informations supplémentaires

Cuisine à induction

Dates

Jour Date Heure
1. Lu 19.10.2020 18:00 - 22:00

Aperçu

Cours / formations Cuisine : cuisine japonaise familiale
Numéro du cours E_1426395
Participants max. 6
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 19.10.2020 - 19.10.2020
Jours de la semaine
  • Lu
Horaire 18:00 - 22:00

Ecolage CHF 110.00

Assurance annulation CHF 2.10

Total: CHF 112.10

Total: CHF 110.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00

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