Cuisine : cuisine thaïlandaise
19.05.2021 - 19.05.2021
Neuchâtel,
Rue du Musée 3
Me
19:00 -
22:00
Description
Pratiquement aucune cuisine ne peut être comparée à la cuisine thaïlandaise pour ce qui est de la légèreté, la fraîcheur, la fantaisie et les épices. Difficile de croire qu'elle est si simple à préparer ! Une fois ce cours terminé, vous saurez préparer des plats de légumes colorés, toutes sortes de mélanges épicés de curry, ainsi que divers mets de viande et/ou de poisson.
Contenu
- Découverte des ingrédients et leurs méthodes de cuisson
- Préparation de divers plats
- Dressage et dégustation
- Nettoyage et rangement en commun
Prérequis
Pas de connaissances préalables nécessaires
Objectifs d'apprentissage
- Découvrir les notions de base de la cuisine du pays
- Apprendre à réaliser un menu traditionnel
Méthodologie/Didactique
- Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience sollicitant la créativité.
- Théorie et pratique
Attestation
Pas de diplôme ou de certificat
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19.05.2021
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