Cuisine : cuisine thaïlandaise

25.01.2022 - 25.01.2022
Lausanne, Rue de Genève 33
Ma
18:00 - 22:00

Description

Pratiquement aucune cuisine n'est comparable à la cuisine thaïlandaise qui se démarque par ses saveurs et ses ingrédients originaux tels que la menthe, la citronnelle, la coriandre, le basilic rouge et les caris, ces mélanges d’épices aux formules variées
Difficile de croire qu´elle est si simple à préparer, et pourtant ! Avec quelques astuces et des produits naturels, il est facile de cuisiner comme au Siam.

Contenu

  • Présentation des produits, dont les épices utilisées dans la cuisine thaïlandaise
  • Modes de préparation
  • Préparation des recettes. Vous cuisinez en petits groupes.
  • Dégustation
  • Rangement

Prérequis

Pas de connaissances préalables nécessaires

Objectifs d'apprentissage

  • Vous faites connaissance avec la culture culinaire thaïlandaise.
  • Vous cuisinez avec des produits typiquement thaïlandais, et connaissez les épices et les mélanges les plus importants pour les utiliser harmonieusement avec les plats.
  • Vous connaissez les techniques et les modes de préparation, vous savez utiliser les ustensiles de cuisine.

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience sollicitant la créativité.
  • Théorie et pratique

Attestation

Pas de diplôme ou de certificat

Dates

Jour Date Heure
1. Ma 25.01.2022 18:00 - 22:00

Aperçu

Cours / formations Cuisine : cuisine thaïlandaise
Numéro du cours E_1515615
Participants max. 8
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 25.01.2022 - 25.01.2022
Jours de la semaine
  • Ma
Horaire 18:00 - 22:00

Ecolage CHF 110.00

Assurance annulation CHF 2.20

Total: CHF 112.20

Total: CHF 110.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00

Indiquer l'horaire (CFF)