Cuisine : desserts chics et pas chers

sur demande
Neuchâtel, Rue du Musée 3

Description

Qui n'a jamais rêvé d'épater ses proches avec un joli dessert digne des grands restaurants ? Venez découvrir dans ce cours comment réaliser des desserts chics et pas chers tout en les sublimant d'un décor à l'assiette.

Contenu

  • Trucs et astuces du Chef pour apprendre les méthodes de préparation de la pâtisserie fine
  • Idées de présentation
  • Dégustation des desserts réalisés
  • Nettoyage et rangement en commun

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Dès 16 ans

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à réaliser plusieurs desserts, simples ou plus élaborés et attrayants
  • Maîtriser la réalisation de desserts froids, desserts tempérés et desserts chauds selon le thème

Méthodologie/Didactique

  • Support de cours
  • Démonstration et explications
  • Participation active

Informations supplémentaires

Fribourg et Bulle : cours pour débutants/niveau moyen

Aperçu

Cours / formations Cuisine : desserts chics et pas chers
Numéro du cours D_56030
Participants max. 10
Durée Total 3 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 66.00

Total: CHF 66.00

Total: CHF 66.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Val-de-Ruz
Rue du Musée 3
2000 Neuchâtel
Tél. +41 58 568 84 75

Indiquer l'horaire (CFF)