Cuisine: freestyle

07.11.2023 - 07.11.2023
Lausanne, Rue de Genève 33
Ma
18:00 - 21:20

Description

A partir d'un panier d'ingrédients frais et locaux, vous créez vous- même, un menu complet et original. Vous êtes coaché-e par un-e enseignant-e qui vous aide à mettre en valeur et sublimer les produits du jour !

Contenu

  • Présentation des produits et de leurs principales vertus
  • Discussion en petits groupes pour l'élaboration des recettes
  • Conseils et astuces pour faciliter le déroulement de la préparation
  • Démonstration de quelques techniques culinaires
  • Préparation active des recettes par les participants
  • Dressage et présentation sur assiette, originale et soignée.
  • Dégustation

Prérequis

Aucunes connaissances préalables ne sont requises.

Objectifs d'apprentissage

  • Vous découvrez des produits de saison.
  • Vous créez une carte équilibrée et originale à partir des produits proposés.

Informations supplémentaires

  • Les horaires comprennent le temps du repas.
  • Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
  • Après le repas, l'École-club fait la vaisselle pour vous.

Dates

Jour Date Heure
1. Ma 07.11.2023 18:00 - 21:20

Aperçu

Cours / formations Cuisine: freestyle
Numéro du cours E_1692170
Participants max. 12
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 07.11.2023 - 07.11.2023
Jours de la semaine
  • Ma
Horaire 18:00 - 21:20

Ecolage CHF 139.00

Assurance annulation CHF 3.60

Total: CHF 142.60

Total: CHF 139.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00

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