Cuisine gastronomique Bio

sur demande
Bulle, Rue de la Toula 20

Description

Vous avez la passion de la cuisine et toujours eu envie d'approfondir ou de perfectionner votre savoir. En route pour la cuisine créative, inventive, en-dehors des sentiers battus. Sur la base de produits exclusifs et biologiques, vous réalisez grâce à des techniques professionnelles des plats aux saveurs subtiles, de vrais tableaux culinaires.

Contenu

  • Théorie sur le choix des ingrédients
  • Elaboration d'une entrée, d'un plat et d'un dessert avec des produits bio de saison
  • Dégustation des mets préparés
  • Nettoyage et rangement en commun

Prérequis

Avoir des connaissances en cuisine

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

  • Acquérir diverses techniques de la cuisine gastronomique
  • Trucs et astuces du chef

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur les expériences et le processus, stimulant tous les sens
  • Théorie et pratique

Attestation

Aucun

Aperçu

Cours / formations Cuisine gastronomique Bio
Numéro du cours D_51564
Participants max. 10
Durée Total 4 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 100.00

Total: CHF 100.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros La Gruyère
Rue de la Toula 20
1630 Bulle
Tél. +41 58 568 83 25
Fax +41 58 568 83 26

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