Cuisine gastronomique Bio

sur demande
Fribourg, Rue Hans-Fries 4

Description

Vous avez la passion de la cuisine et toujours eu envie d'approfondir ou de perfectionner votre savoir. En route pour la cuisine créative, inventive, en-dehors des sentiers battus. Sur la base de produits exclusifs et biologiques, vous réalisez grâce à des techniques professionnelles des plats aux saveurs subtiles, de vrais tableaux culinaires.

Contenu

  • Théorie sur le choix des ingrédients
  • Elaboration d'une entrée, d'un plat et d'un dessert avec des produits bio de saison
  • Dégustation des mets préparés
  • Nettoyage et rangement en commun

Prérequis

Avoir des connaissances en cuisine

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

  • Acquérir diverses techniques de la cuisine gastronomique
  • Trucs et astuces du chef

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur les expériences et le processus, stimulant tous les sens
  • Théorie et pratique

Attestation

Aucun

Aperçu

Cours / formations Cuisine gastronomique Bio
Numéro du cours D_51564
Participants max. 10
Durée Total 4 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 100.00

Total: CHF 100.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Fribourg
Rue Hans-Fries 4
1700 Fribourg
Tél. +41 58 568 82 75
Fax +41 58 568 82 76

Indiquer l'horaire (CFF) Envoyer un e-mail