Cuisine japonaise, OKONOMIYAKI (pizza japonais)

21.05.2021 - 21.05.2021
Grand-Lancy, Esplanade de Pont-Rouge 2
Ve
18:30 - 21:00

Description

Initiation aux bases de cette cuisine lointaine. Vous apprendrez à préparer des plats populaires et à trouver des ingrédients typiques près de chez vous. C'est simple, délicieux et décliné en 3 thématiques.
24 janvier - Menu qui réchauffe le coeur, SUKIYAKI 27 mars - Menu Bento, KARAAGE (friture de poulet) et salade de pommes de terre 15 mai - Menu convivial, OKONOMIYAKI (Osaka style)
Ce sera l'occasion de partager avec joie la culture japonaise

Contenu

  • Présentation des produits et ingrédients caractéristiques de cette cuisine.
  • Préparation de mets délicats.
  • Initiation au mode de cuisson courte qui laisse aux aliments toute leur saveur, leurs vitamines et leurs minéraux.
  • Dressage minutieux et raffiné, car l'esthétique est primordiale chez les Japonais, pour qui la cuisine est un art et une tradition ancestrale.

Prérequis

Pas de connaissances préalables nécessaires

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

  • Faire connaissance avec la culture culinaire japonaise et celle de la table.
  • Cuisiner avec des produits typiquement japonais. .Découvrir l'immense variété d´une cuisine japonaise équilibrée et pauvre en calories.
  • Apprendre les techniques et les modes de prépararation,ainsi que l'utilisation des ustensiles de cuisine.
  • Découvrir où acheter les denrées alimentaires.

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience, sollicitant la créativité
  • Théorie et pratique

Attestation

Pas de diplôme ou de certificat

Dates

Jour Date Heure
1. Ve 21.05.2021 18:30 - 21:00

Aperçu

Cours / formations Cuisine japonaise, OKONOMIYAKI (pizza japonais)
Numéro du cours E_1472199
Participants max. 12
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 21.05.2021 - 21.05.2021
Jours de la semaine
  • Ve
Horaire 18:30 - 21:00

Ecolage CHF 89.00

Assurance annulation CHF 1.75

Total: CHF 90.75

Total: CHF 89.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Esplanade de Pont-Rouge 2
1212 Grand-Lancy

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Genève
Esplanade Pont-Rouge 2
1212 Grand-Lancy
Tél. +41 58 568 80 00

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