Cuisine japonaise familiale

Cours garanti
20.10.2017 - 20.10.2017
Lausanne, Rue de Genève 33
Ve
18:00 - 22:00

Description

Que connaissez-vous de la cuisine japonaise? La plupart répondront sushis, yakitori, peut être ramen… La cuisine japonaise, c'est une grande variété de plats, une cuisine naturellement diététique et équilibrée, qui respecte la saveur naturelle des produits. Le repas familial japonais typique est souvent composé d’une soupe, de riz et de d'accompagnements (légumes, oeufs, poisson et viande). Dans ce cours vous apprenez à préparer facilement les repas du quotidien japonais, simples et complets.

Contenu

  • Modes de préparation
  • Denrées alimentaires et épices de la cuisine japonaise
  • Préparation de quelques recettes
  • Dégustation des plats préparés
  • Rangement en commun.
Menu
  • Soupe miso
  • Nikujaga
  • Okonomiyaki
  • Découverte de vins japonais et takoyaki.
Menu sous réserve de modifications

Prérequis

Pas de connaissances préalables nécessaires.

Groupe-cible

Vous désirez connaître l´immense variété d´une cuisine japonaise équilibrée et pauvre en calories.

Objectifs d'apprentissage

  • Vous cuisinez avec des produits typiquement japonais
  • Vous connaissez les techniques et les modes de prépararation, savez utiliser les ustensiles de cuisine
  • Vous savez où acheter les denrées alimentaires.

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience, sollicitant la créativité
  • Théorie et pratique

Attestation

Pas de diplôme ou de certificat

Informations supplémentaires

Cuisine à induction

Dates

Jour Date Heure
1. Ve 20.10.2017 18:00 - 22:00

Aperçu

Cours garanti
Cours / formations Cuisine japonaise familiale
Numéro du cours E_1110183
Participants max. 10
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 20.10.2017 - 20.10.2017
Jours de la semaine
  • Ve
Horaire 18:00 - 22:00

Ecolage CHF 110.00

Total: CHF 110.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00
Fax 

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