Cuisine : le foie gras dans tous ses états
10.12.2022 - 10.12.2022
Lausanne,
Rue de Genève 33
Sa
09:00 -
13:00
Description
Invité de choix des tables festives, le foie gras se déguste chaud ou froid, en entrée ou en plat.
Apprenez à le préparez de 1000 façons !
Contenu
- Présentation des produits
- Trucs et astuces du chef
- Elaboration des recettes
- Dégustation des plats réalisés
- Rangement en commun.
Prérequis
Aucune connaissance préalable n'est requise.
Groupe-cible
Dès 16 ans.
Objectifs d'apprentissage
- Savoir préparer un foie gras cru
- Savoir le cuisiner de différentes manières.
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1. Sa
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10.12.2022
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09:00
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13:00
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