Cuisine - le monde fascinant de l'avocat
29.10.2022 - 29.10.2022
Lausanne,
Rue de Genève 33
Sa
09:00 -
13:00
Description
Aujourd’hui l’avocat fait partie intégrante de notre cuisine. Ce légume- fruit originaire d’Amérique latine a pourtant bien des secrets, en plus de ses propriétés nutritives. Dans ce cours vous apprenez à l’associer à des fruits, de la viande ou du poisson et découvrirez de délicieuses recettes.
Contenu
- Présentation des produits et des recettes
- Elaboration des plats
- Cuisine par petits groupes
- Dégustation
- Rangement en commun
Objectifs d'apprentissage
Apprendre à confectionner des plats autour de l’avocat et apprendre à le cuisiner de différentes manières
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1. Sa
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29.10.2022
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09:00
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13:00
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