Cuisine : légumes oubliés
sur demande
Fribourg,
Rue Hans-Fries 4
Description
La diversité des variétés de légumes s’est fortement réduite depuis plusieurs années pour répondre à des standards de consommation. Or, des légumes oubliés ou anciens refont surface pour le plus grand bonheur de nos papilles ! Apprenez à revisiter les recettes de nos grands-mères et redécouvrez les légumes d’antan.
Contenu
- Présentation des produits
- Réalisation de plusieurs recettes
- Dégustation
- Nettoyage et rangement en commun
Prérequis
Aucun
Groupe-cible
Dès 16 ans
Objectifs d'apprentissage
- Apprendre à connaître les légumes anciens
- Apprendre diverses recettes
Attestation
Aucun