Cuisine : les gâteaux crus
sur demande
Lausanne,
Rue de Genève 33
Description
La cuisine crue connaîte de plus en plus d'adeptes. Découvrez cet univers culinaire en débutant avec des gâteaux crus !
Apprenez cette étonnante manière de réaliser des desserts gourmands sans cuisson.
Certaines recettes seront présentées au déshydrateur (à titre de démonstration).
Ce cours est adapté pour les végétariens et les végans.
Contenu
- Présentation des produits
- Réalisation des gâteaux crus
- Pour les personnes intéressées, présentation du déshydrateur
- Dégustation
- Rangement en commun.
Objectifs d'apprentissage
- Apprendre à utiliser les ingrédients adaptés à la pâtisserie crue
- Découvrir le matériel adapté à la réalisation des desserts crus.