Cuisine : les secrets du saucier
sur demande
Bulle,
Rue de la Toula 20
Description
Des sauces prestigieuses aux assaisonnements particuliers, les "grands classiques" des sauces ne seront plus un secret pour vous ! Apprenez à préparer différentes sauces pour accompagner vos plats, mettre en valeur vos mets.
Contenu
- Les différents fonds et sauces
- Réalisation de recettes
- Trucs et astuces du Chef
- Dressage et dégustation
- Nettoyage et rangement en commun
Prérequis
Aucun
Groupe-cible
Dès 16 ans
Objectifs d'apprentissage
- Connaître les différents fonds pour sauces
- Apprendre à réaliser plusieurs recettes
Attestation
Aucun
Info prix
Apporter une boisson de votre choix (facultatif).