Cuisine libanaise - Mezze
22.05.2021 - 22.05.2021
Grand-Lancy,
Esplanade de Pont-Rouge 2
Sa
10:00 -
12:30
Description
Le Mezzé est un ensemble de plats variés servi comme entrée sur une table libanaise. Il existe par ailleurs un très grand nombre de plats végétariens au Liban. Les assortiments de plats formant le Mezzé sont consommés généralement par petites bouchées saisies à l'aide d'un morceau de pain plat (le pain libanais) ou, à défaut, d'une fourchette.
Prérequis
Aucun
Objectifs d'apprentissage
- Apprendre à préparer ces délicatesses
- Mettre en pratique les différentes techniques et modes de préparation.
- Recevoir de conseils afin de faciliter la préparation
Méthodologie/Didactique
Explications théoriques, démonstration pratique , échanges
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1. Sa
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22.05.2021
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10:00
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12:30
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