Cuisine : mes premiers pas en pâtisserie

01.11.2021 - 06.12.2021
Lausanne, Rue de Genève 33
Lu
18:00 - 22:00

Description

Vous aimer "pâtisser" mais souhaitez en apprendre d'avantage, pour réaliser toutes sortes de douceurs pour des anniversaires, des desserts et autres événements festifs.
Dans ce cours, vous apprenez des gestes simples, les bases des techniques essentielles de la pâtisserie moderne.

Contenu

  • Les règles de base: ingrédients, quantités, températures et temps de cuisson, décoration.
  • Les ustensiles et leur utilisation
  • Explications et démonstration des techniques
  • Réalisation de deux recettes par leçon
  • Vous cuisinez en petits groupes

Groupe-cible

Adultes souhaitant apprendre les bases de la pâtisseries

Objectifs d'apprentissage

Apprendre les techniques de base de la pâtisserie.

Dates

Jour Date Heure
1. Lu 01.11.2021 18:00 - 22:00
2. Lu 08.11.2021 18:00 - 22:00
3. Lu 15.11.2021 18:00 - 22:00
4. Lu 22.11.2021 18:00 - 22:00
5. Lu 29.11.2021 18:00 - 22:00
6. Lu 06.12.2021 18:00 - 22:00

Aperçu

Cours / formations Cuisine : mes premiers pas en pâtisserie
Numéro du cours E_1544098
Participants max. 6
Durée 6 Jour(s) de cours
Total 18 période(s)
de 50 min.
Date 01.11.2021 - 06.12.2021
Jours de la semaine
  • Lu
Horaire 18:00 - 22:00

Ecolage CHF 468.00

Assurance annulation CHF 9.30

Total: CHF 477.30

Total: CHF 468.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00

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