Cuisine végétarienne

sur demande
La Chaux-de-Fonds, Rue Jaquet-Droz 12

Description

Découvrez la cuisine végétarienne haute en couleurs et pétillante de saveurs. Venez apprêter des recettes innovantes afin de varier votre quotidien.

Contenu

  • Choix des produits (fruits, légumes, tofu, quorn)
  • Modes de préparation
  • Techniques de travail
  • Propositions de menus
  • Dressage et dégustation
  • Nettoyage et rangement en commun

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Végétariens "débutants" ou personnes désireuses de changer leurs habitudes culinaires et à la recherche de nouvelles inspirations.

Objectifs d'apprentissage

  • Découvrir de nouveaux ingrédients et le mariage des saveurs
  • Apprendre les avantages et qualités nutritionnelles du menu
  • Acquérir une manière nouvelle d'aborder la cuisine végétarienne afin de transformer les ingrédients de base pour une délicieuse cuisine au quotidien

Méthodologie/Didactique

  • Explications théoriques
  • Démonstration pratique
  • Echanges
  • A la fin de chaque leçon, dressage et dégustation

Attestation

Aucun

Aperçu

Cours / formations Cuisine végétarienne
Numéro du cours D_51374
Participants max. 10
Durée Total 6 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 132.00

Total: CHF 132.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros La Chaux-de-Fonds
Rue Jaquet-Droz 12
2300 La Chaux-de-Fonds
Tél. +41 58 568 84 00
Fax +41 58 568 84 01

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