Cuisine végétarienne

05.10.2018 - 05.10.2018
Cernier, La Fontenelle
Ve
18:00 - 21:00

Description

Découvrez la cuisine végétarienne haute en couleurs et pétillante de saveurs. Venez apprêter des recettes innovantes afin de varier votre quotidien.

Contenu

  • Choix des produits (fruits, légumes, tofu, quorn)
  • Modes de préparation
  • Techniques de travail
  • Propositions de menus
  • Dressage et dégustation
  • Nettoyage et rangement en commun

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Végétariens "débutants" ou personnes désireuses de changer leurs habitudes culinaires et à la recherche de nouvelles inspirations.

Objectifs d'apprentissage

  • Découvrir de nouveaux ingrédients et le mariage des saveurs
  • Apprendre les avantages et qualités nutritionnelles du menu
  • Acquérir une manière nouvelle d'aborder la cuisine végétarienne afin de transformer les ingrédients de base pour une délicieuse cuisine au quotidien

Méthodologie/Didactique

  • Explications théoriques
  • Démonstration pratique
  • Echanges
  • A la fin de chaque leçon, dressage et dégustation

Attestation

Aucun

Dates

Jour Date Heure
1. Ve 05.10.2018 18:00 - 21:00

Aperçu

Cours / formations Cuisine végétarienne
Numéro du cours E_1235578
Participants max. 10
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 05.10.2018 - 05.10.2018
Jours de la semaine
  • Ve
Horaire 18:00 - 21:00

Ecolage CHF 66.00

Total: CHF 66.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

La Fontenelle
2053 Cernier

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Contact et conseils

Ecole-club Migros Val-de-Ruz
Rue du Musée 3
2000 Neuchâtel
Tél. +41 58 568 84 75
Fax +41 58 568 83 51

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