Gäste verwöhnen: Weihnachtsdinner

20.12.2019 - 20.12.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Ve
18:00 - 21:30

Description

Kochen für Gäste ist eine besondere Herausforderung. Im Kurs erfahren Sie, wie Ihnen dies ohne Hektik in der Küche gelingt. Sie lernen verschiedene, auch anspruchsvolle Zubereitungsarten kennen. Mit den kreativen Kochideen erweitern Sie Ihr Repertoire und dank den Tipps für eine rationelle Arbeitsweise werden Sie Ihre Einladungen in Zukunft locker meistern. Ihre Gäste werden begeistert sein. Und Sie werden souverän und gelassen bleiben.

Contenu

  • Zubereitungsarten (z.B. Sieden)
  • Arbeitstechniken (z.B. Schneiden)
  • Arbeitsplanung
  • Einsatz von Geräten und Hilfsmitteln
  • Menüplanung/Menüvorschläge

Prérequis

Keine Vorkenntnisse nötig.

Groupe-cible

Gastgeber/innen und Personen, die gerne aufwändig kochen.

Objectifs d'apprentissage

  • Sie können aufwändige und mehrgängige Menüs für mehrere Personen zubereiten.
  • Sie haben Ihre Kochkenntnisse vertieft und neue Zubereitungsarten und Techniken dazugelernt.
  • Sie planen alle anfallenden Arbeiten und wenden rationelle Methoden an.
  • Sie setzen die Küchengeräte sinnvoll ein.
  • Sie garnieren und dekorieren die Gerichte und servieren sie korrekt.

Etapes suivantes

Informations supplémentaires

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Dates

Jour Date Heure
1. Ve 20.12.2019 18:00 - 21:30

Aperçu

Cours / formations Gäste verwöhnen: Weihnachtsdinner
Numéro du cours E_1316090
Participants max. 14
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 20.12.2019 - 20.12.2019
Jours de la semaine
  • Ve
Horaire 18:00 - 21:30

Ecolage CHF 145.00

Assurance annulation CHF 2.75

Total: CHF 147.75

Total: CHF 145.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tél. +41 58 568 00 30

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