Kochen für Männer
02.05.2023 - 02.05.2023
Frauenfeld,
EKZ Passage
Bahnhofplatz 72
Ma
18:00 -
21:20
Description
Sie wollen für Ihre Familie und Freunde ein einfaches Menü kochen und brauchen dazu die nötigen Grundlagen? Im Kurs befassen Sie sich mit verschiedenen Zubereitungsarten und lernen den Umgang mit Geräten und Hilfsmitteln. Sie werden sicherer und routinierter bei der Planung der einzelnen Arbeitsschritte und bei der Verarbeitung der Nahrungsmittel. So können Sie bald Ihr Lieblingsgericht zubereiten und haben noch mehr Lust am Kochen und Essen.
Contenu
- Grundzubereitungsarten (z.B. Sieden, Braten, Dämpfen)
- Arbeitstechniken (z.B. Rüsten, Schneiden)
- Einsatz von Geräten und Hilfsmitteln
- Auswahl und Umgang mit Lebensmitteln (Saison, Nachhaltigkeit, Nährstoffe, Hygiene, Lagerung etc.)
- Menüplanung, Zeit- und Arbeitsorganisation in der Küche
- Rezeptverständnis
- Tipps und Tricks, die den Alltag erleichtern
Prérequis
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Groupe-cible
Männer, die Freude daran haben, ein feines Essen zuzubereiten und in geselligem Rahmen zu speisen.
Objectifs d'apprentissage
- Sie können ein Menu planen und selbständig zubereiten
- Sie kennen die wichtigsten Zubereitungsarten und Grundtechniken und können diese anwenden
- Sie können Geräte und Hilfsmittel korrekt anwenden
- Sie können einfache Rezepte nachkochen
Etapes suivantes
Weitere Kurse unter
Kochen und Genuss
Informations supplémentaires
Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
|
1. Ma
|
02.05.2023
|
18:00
-
21:20
|