Kochen mit dem Steamer

Cours garanti
24.04.2019 - 24.04.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Me
18:00 - 21:30

Description

Sie möchten sich und Ihre Lieben schnell, gesund und gut ernähren? Der Einsatz eines Dampfgargerätes macht es möglich. Die Nahrungsmittel werden schonend gegart, laugen nicht aus und Sie selbst sparen Zeit und Energie. Im Kurs lernen Sie den fachgerechten und kreativen Umgang mit dem Steamer und werden in die Methode des Vakuumgarens (Sous-vide- Verfahren) eingeführt. Kochen Sie Ihre altbewährten Gerichte neu im Dampfgarer: Intensiver Geschmack, Farbe und Nährstoffe von Gemüse bleiben erhalten, Fleisch bleibt saftig und selbst Getreide gelingt völlig unkompliziert.

Contenu

  • Einsatz des Dampfgargerätes in der Alltagsküche
  • Rezept-Ideen
  • Einführung in die Methode des Vakuumgarens (Sous-vide-Verfahren)

Prérequis

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Groupe-cible

Sie besitzen ein Dampfgargerät oder einen Steamer oder möchten später einen kaufen. Sie möchten verschiedene Gerichte mit dem Dampfgargerät zubereiten können. Sie interessieren sich für gesunde Ernährung und möchten Ihre Rezeptsammlung erweitern.

Objectifs d'apprentissage

  • Sie lernen anhand verschiedener Gerichte, wie das Dampfgargerät sinnvoll eingesetzt werden kann.
  • Sie wissen, wie lange und wie heiss die verschiedenen Nahrungsmittel gegart werden müssen.
  • Sie erhalten Rezept-Ideen, welche sich speziell für das Dampfgargerät eignen.
  • Sie erhalten Tipps, wie Sie Ihre altbewährten Gerichte im Dampfgarer zubereiten können.
  • Sie erhalten eine Einführung in die Methode des Vakuumgarens (Sous- vide-Verfahren).

Méthodologie/Didactique

Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht Theorie und Praxis

Attestation

Kein Abschluss.

Informations supplémentaires

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.

Dates

Jour Date Heure
1. Me 24.04.2019 18:00 - 21:30

Aperçu

Cours garanti
Cours / formations Kochen mit dem Steamer
Numéro du cours E_1265863
Participants max. 14
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 24.04.2019 - 24.04.2019
Jours de la semaine
  • Me
Horaire 18:00 - 21:30

Ecolage CHF 120.00

Assurance annulation CHF 2.30

Total: CHF 122.30

Total: CHF 120.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Contact et conseils

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tél. +41 58 568 00 30

Indiquer l'horaire (CFF)