Le sucre : nécessité, dangers et alternatives naturelles

18.06.2019 - 25.06.2019
Lausanne, Rue de Genève 33

Description

Faut-il sucrer un peu, beaucoup, passionnément ou autrement ? L'addiction au sucre a de nombreux méfaits sur la santé. Dans ce cours, vous apprenez à utiliser des solutions naturelles pour sucrer vos boissons, desserts, etc.

Contenu

  • Petite histoire du sucre
  • L'overdose de sucre dans notre métabolisme: sucres cachés, édulcorants
  • Tableau des familles du sucre
  • Sucres rapides et sucres lents et leur index glycémique
  • Présentation des alternatives au sucre blanc
  • Dégustations
  • Elaboration de recettes gourmandes à index glycémique bas à moyen.

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à utiliser des solutions naturelles sucrantes
  • Comprendre les méfaits du sucre sur la santé
  • Différencier les glucides et les sucres
  • Comment tester l'index glycémique des aliments
  • Faire une liste des alternatives naturelles avec leur index glycémique.

Dates

Jour Date Heure
1. Ma 18.06.2019 18:30 - 21:30
2. Ma 25.06.2019 18:00 - 22:00

Aperçu

Cours / formations Le sucre : nécessité, dangers et alternatives naturelles
Numéro du cours E_1254149
Participants max. 10
Durée 2 Jour(s) de cours
Total 7 période(s)
de 50 min.
Date 18.06.2019 - 25.06.2019
Jours de la semaine
  • Ma
Horaire Horaire irrégulier

Ecolage CHF 168.00

Total: CHF 168.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

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Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00
Fax 

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