Les allergies alimentaires

26.06.2018 - 03.07.2018
Lausanne, Rue de Genève 33

Description

Comment gérer les allergies et les intolérances alimentaires dans son quotidien ? Bien que la sécurité sanitaire des aliments soit très surveillée, les allergies et les intollérances ont explosé ces dernières années.
Dans ce cours, vous verrez comment se prémunir et éviter des symptômes trop sévères.

Contenu

  • Clarification de la terminologie
  • Qu'est-ce qu'un allergène et une allergie croisée
  • Liste des substances allergisantes
  • Lecture des étiquettes
  • Cuisiner sans allergènes (lactose, gluten, fruits à coque, etc.)

Objectifs d'apprentissage

  • Prendre conscience de la question alimentaire
  • Apprendre les différences entre allergies, intolérance et hypersensibilité
  • Apprendre à discerner les symptômes et les substances incriminées
  • Comment y répondre ?

Dates

Jour Date Heure
1. Ma 26.06.2018 18:30 - 21:30
2. Ma 03.07.2018 18:00 - 22:00

Aperçu

Cours / formations Les allergies alimentaires
Numéro du cours E_1162029
Participants max. 10
Durée 2 Jour(s) de cours
Total 7 période(s)
de 50 min.
Date 26.06.2018 - 03.07.2018
Jours de la semaine
  • Ma
Horaire Horaire irrégulier

Ecolage CHF 168.00

Total: CHF 168.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

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Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00
Fax 

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