Naturnahe Lebensgestaltung: Hauswirtschaft

04.06.2022 - 09.07.2022
BBZ Natur und Ernährung, 6170 Schüpfheim
Sa
09:00 - 16:00

Description

Eines vorweg: Nach diesem Kurs krempeln Sie Ihren Haushalt um, führen neue Gewohnheiten ein. Denn in zwei Tagen erleben Sie, wie unkompliziert und schmackhaft das sein kann. So erfüllen Sie sich Ihren Wunsch, nachhaltig, ökologisch und naturnah zu leben. Sie lernen praktische Alternativen kennen, wie Sie sich saisonal ernähren, Ihr Zuhause umweltfreundlich pflegen. Dieser Kurs ist sehr praktisch: Aus Hausmittel stellen Sie Putzmittel her, Sie lernen Gemüse richtig zu lagern und haltbar zu machen. Unter Anleitung zerlegen Sie ein Kaninchen oder ein Huhn, verarbeiten es zu einem köstlichen Gericht. Die Beilagen wählen Sie saisonal, natürlich aus der Region.

Contenu

  • Nachhaltige Haushaltführung: Menüplanung, Einkauf, Resteverwertung
  • Food Waste, Düngermethode Bokashi
  • Verarbeitung eines Kaninchens sowie eines Huhns: Zubereitung des Fleisches und passender Beilagen
  • Kochen: vegetarische Menus und solche mit Fleisch, Verwendung saisonaler und regionaler Produkte
  • Reinigungs- und Waschmittel: ökologische Herstellung, Umgang, Tipps mit einfachen Hausmitteln
  • Produkte aus dem Nutzgarten: Verarbeitung und Lagerung

Prérequis

Keine

Groupe-cible

Interessierte, die eine nachhaltige und ökologische Haushaltführung anstreben.

Objectifs d'apprentissage

  • Sie wissen, was eine nachhaltige Haushaltführung ausmacht.
  • Sie erstellen einen Menüplan und kaufen bewusst ein.
  • Food Waste vermeiden Sie und kennen verschiedene Möglichkeiten Essensreste zu verwerten.
  • Sie können Kaninchen und Hühner sachgemäss zerlegen und zubereiten.
  • Sie kochen ausgewogen, mal vegetarisch, mal ein Fleischgericht.
  • Sie setzen Reinigungs- und Waschmittel gezielt ein und reduzieren den Verbrauch auf ein Minimum.
  • Aus alltäglichen Grundzutaten stellen Sie selbst Reinigungsmittel her.
  • Sie wissen, wie Sie Produkte aus dem Nutzgarten nach der Ernte haltbar machen.

Informations supplémentaires

Dieser Kurs findet in Zusammenarbeit mit dem Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung statt, Kursort: BBZ Natur und Ernährung, Chlosterbüel 28, 6170 Schüpfheim

Dates

Jour Date Heure
1. Sa 04.06.2022 09:00 - 16:00
2. Sa 09.07.2022 09:00 - 16:00

Aperçu

Cours / formations Naturnahe Lebensgestaltung: Hauswirtschaft
Numéro du cours E_1502253
Participants max. 16
Durée 2 Jour(s) de cours
Total 12 période(s)
de 50 min.
Date 04.06.2022 - 09.07.2022
Jours de la semaine
  • Sa
Horaire 09:00 - 16:00

Ecolage CHF 320.00

Assurance annulation CHF 6.35

Total: CHF 326.35

Total: CHF 320.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

BBZ Natur und Ernährung, 6170 Schüpfheim

Contact et conseils

Klubschule Migros Luzern
Schweizerhofquai 1
6004 Luzern
Tél. +41 41 418 66 66

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