Vin - Accord mets et vins - Oenologie et fromage

30.03.2023 - 30.03.2023
Grand-Lancy, Esplanade de Pont-Rouge 2
Je
18:30 - 21:00

Description

Élargissez votre palais lors d'une dégustation de vin et de fromage. L'accord mets-vins est loin d'être évident. C'est pourquoi nous vous invitons à vous laisser tenter par ce cours axé sur l'apprentissage des accords judicieux entre le vin et le fromage. Partez à la découverte des meilleures possibilités pour combiner vin et fromage à travers les principes de base de la combinaison du vin avec la nourriture.

Contenu

Le contenu du cours se déroule en trois temps : •Tour d'horizon des différentes typologies de vin
  • Tour d'horizon des différentes typologies de fromage
  • Introduction aux principes de base de la combinaison entre mets et vinavec une attention particulière portée au fromage.
  • Mise en pratique et éveil du sens gustatif avec l'accord vin etfromage.

Objectifs d'apprentissage

  • Etre capable de choisir le vin le plus adéquat pour accompagner un plateaude fromage (ou des fromages particuliers)

Méthodologie/Didactique

Ce cours se compose d'une partie théorique intercalée par des dégustations de vins et fromages.

Informations supplémentaires

Afin de déguster dans de bonnes conditions (optimisation de la perception du goût des arômes et de l'odeur du vin), nous vous conseillons de suivre les recommandations suivantes :
  • Eviter de vous parfumer le jour J de la dégustation
  • Eviter de fumer une heure avant le cours

Dates

Jour Date Heure
1. Je 30.03.2023 18:30 - 21:00

Aperçu

Cours / formations Vin - Accord mets et vins - Oenologie et fromage
Numéro du cours E_1643334
Participants max. 10
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 30.03.2023 - 30.03.2023
Jours de la semaine
  • Je
Horaire 18:30 - 21:00

Ecolage CHF 125.00

Assurance annulation CHF 3.25

Total: CHF 128.25

Total: CHF 125.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Esplanade de Pont-Rouge 2
1212 Grand-Lancy

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Genève
Esplanade Pont-Rouge 2
1212 Grand-Lancy
Tél. +41 58 568 80 00

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