Vin : découverte et dégustation des vins - initiation
sur demande
Neuchâtel,
Rue du Musée 3
Description
Découvrir le monde du vin et aborder les finesses de l’apprentissage de sa dégustation.
Contenu
Parties théoriques et pratiques à chaque leçon :
- La compréhension des sensations
- La manière de déguster
- L’analyse au moyen des sens
- La description de perceptions
- Le jugement motivé
- L’élaboration du vin
- Les différentes sortes de vins
- Nettoyage et rangement en commun
Prérequis
Aucun
Groupe-cible
Adultes dès 18 ans
Objectifs d'apprentissage
- Apprendre et comprendre les mécanismes de la dégustation des vins
- Mieux connaître les sortes de vins, mieux les apprécier et mieux les choisir.
- Savoir acheter du vin
Informations supplémentaires
Ce cours aborde autant les connaissances des différentes sortes de vins que la dégustation.