Vins - Découverte et dégustation des vins - perfectionnement

sur demande
Fribourg, Rue Hans-Fries 4

Description

Approfondissement de vos connaissances en œnologie. Organisé en deux soirées, ce cours est le complément idéal au cours de Découverte et dégustation I.

Contenu

  • L’étude des terroirs et de leur influences
  • Les différentes manières de réaliser une dégustation constructive
  • L’analyse des modes d’élaboration des vins spéciaux
  • L’élaboration des vins de Champagne
  • Le jugement motivé
  • Nettoyage et rangement en commun

Prérequis

Avoir suivi le cours Découverte et dégustation des vins – initiation

Groupe-cible

Adultes dès 18 ans

Objectifs d'apprentissage

Ce cours permettra aux participants ayant déjà suivi le cours de base d’enrichir leur connaissance à l’aide d’exercices de dégustation.

Méthodologie/Didactique

  • Dégustation à l’aveugle
  • Travaux et études pratiques du mécanisme de la dégustation
  • Parfaire ses connaissances

Attestation

Aucun

Aperçu

Cours / formations Vins - Découverte et dégustation des vins - perfectionnement
Numéro du cours D_36895
Participants max. 12
Durée Total 6 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 168.00

Total: CHF 168.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Fribourg
Rue Hans-Fries 4
1700 Fribourg
Tél. +41 58 568 82 75
Fax +41 58 568 82 76

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