Vins : initiation à la dégustation

Le principe de dégustation d'un vin repose sur les trois sens que sont la vue, l'odorat et le goût. Nos sensations sont transmises à notre cerveau qui se charge de les analyser, des les reconnaître et de les mémoriser, en les comparant avec les informations stockées dans notre mémoire. Ce cours correspond à la première leçon du cours "Découverte et dégustation des vins". Si vous souhaitez un cours d'initiation un peu plus approfondi, le cours "Découverte et dégustation des vins" est plus indiqué.

Dès 16 ans.

Exercer et enrichir sa mémoire olfactive par des exercices simples qui permettent de reconnaître les saveurs élémentaires et les arômes typiques du vin.

Atelier pratique de dégustation.