Wildküche

Cours garanti
30.11.2019 - 30.11.2019
Luzern, Hertensteinstrasse 9 (Migros)
Sa
18:00 - 22:00

Description

Den Hirsch müssen Sie nicht selbst erlegen, wenn Sie Wildmenüs lieben. Lernen Sie aber die klassische Zubereitung von Wild und Zutaten. Der Weidmanns Dank Ihrer Gäste wird Ihnen sicher sein.

Contenu

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menüvorschläge
  • Lebensmittelkunde
  • Einkaufsmöglichkeiten

Prérequis

Grundkenntnisse, wie sie im Kurs "Kochen - das 1x1" vermittelt werden.

Groupe-cible

Sie möchten Ihr Repertoire erweitern, neue Gerichte erlernen oder die Küche anderer Länder kennenlernen.

Objectifs d'apprentissage

  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.
  • Sie kennen Arbeitstechniken und Zubereitungsarten.
  • Sie erhalten nützliche Tipps & Tricks rund ums Kochen.

Informations supplémentaires

Bitte informieren Sie uns bei der Kursanmeldung über Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder gemiedene Lebensmittelarten.
Ablauf: Sie arbeiten an der Kochstation Ihrer Wahl und kochen in kleinen Gruppen je ein bis zwei Gerichte. Im Anschluss geniessen Sie das komplette Menu und kümmern sich gemeinsam um die Ordnung der Küche.

Dates

Jour Date Heure
1. Sa 30.11.2019 18:00 - 22:00

Aperçu

Cours garanti
Cours / formations Wildküche
Numéro du cours E_1324195
Participants max. 16
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 30.11.2019 - 30.11.2019
Jours de la semaine
  • Sa
Horaire 18:00 - 22:00

Ecolage CHF 125.00

Assurance annulation CHF 2.40

Total: CHF 127.40

Total: CHF 125.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Hertensteinstrasse 9 (Migros)
6004 Luzern

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Klubschule Migros Luzern
Schweizerhofquai 1
6004 Luzern
Tél. +41 41 418 66 66

Indiquer l'horaire (CFF)