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However, there is a brief outline of the wide variety of courses on offer at the Migros Club School in the English section (click on link below).

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Biscuits de Noël
Lugano, Via Pretorio 15
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Une tradition bien agréable, les biscuits de Noël fait maison!
Dans ce cours, vous apprendrez à fabriquer des biscuits de Noël maison, pour régaler vos proches durant cette belle période de l'Avent.

Contenu

  • Confectionner des pâtes à biscuits
  • Cuisson, glaçage et décoration
  • Trucs et astuces
  • Dégustation

Objectifs d'apprentissage

  • Vous apprenez à connaître les biscuits traditionnels et modernes.
  • Vous pouvez préparer les pâtes correspondantes et vous savez comment les travailler.
  • Vous façonnez, cuisez, glacer et décorez les biscuits.
  • Vous recevez des conseils et des astuces pour obtenir des résultats satisfaisants lors de la cuisson.
  • Vous savez comment stocker les biscuits de Noël cuits.

Prérequis

Aucunes connaissances préalables ne sont requises.

Informations supplémentaires

  • Les horaires comprennent le temps du repas.
  • Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
  • Merci de bien vouloir rincer et mettre à tremper la vaisselle pendant le cours, cela contribue à l'hygiène et à l'ordre sur le plan de travail en cuisine. La vaisselle complète sera prise en charge par l’Ecole-Club après le cours.
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