Biscuits de Noël

• Confectionner des pâtes à biscuits
• Cuisson, glaçage et décoration
• Trucs et astuces
• Dégustation

• Vous apprenez à connaître les biscuits traditionnels et modernes.
• Vous pouvez préparer les pâtes correspondantes et vous savez comment les travailler.
• Vous façonnez, cuisez, glacer et décorez les biscuits.
• Vous recevez des conseils et des astuces pour obtenir des résultats satisfaisants lors de la cuisson.
• Vous savez comment stocker les biscuits de Noël cuits.

Aucunes connaissances préalables ne sont requises.

• Les horaires comprennent le temps du repas.
• Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
• Merci de bien vouloir rincer et mettre à tremper la vaisselle pendant le cours, cela contribue à l'hygiène et à l'ordre sur le plan de travail en cuisine. La vaisselle complète sera prise en charge par l’Ecole-Club après le cours.