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Cuisine: bowls - un plat unique et créatif

Grand-Lancy, Esplanade de Pont-Rouge 2 Präsenzveranstaltung
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Le Bowl est un plat complet, qui réunit harmonieusement légumes, céréales, légumineuses et oléagineux, crus et cuits, dans un joli bol. Le grand avantage du Bowl, c'est qu'il n'obéit à aucune règle stricte et se décline à l'infini! Vegan, végétarien ou à base de viande.

Contenu

  • Présentation du concept du Bowl et des éléments nutritionnels
  • Réalisation des recettes en commun
  • Vous cuisinez en petits groupes
  • Dégustation
  • Rangement en commun.

Objectifs d'apprentissage

  • Vous pouvez préparer vous-même une sélection de bols de viande, de poisson et végétariens et savoir varier les recettes.
  • Vous connaîtrez des principes simples sur la façon de combiner différents aliments dans un repas sain.
  • Vous avez reçu une variété d'inspirations pour organiser vos bols d'une manière visuellement attrayante.

Prérequis

Aucunes connaissances préalables ne sont requises.

Informations supplémentaires

  • Les horaires comprennent le temps du repas.
  • Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
  • Merci de bien vouloir rincer et mettre à tremper la vaisselle pendant le cours, cela contribue à l'hygiène et à l'ordre sur le plan de travail en cuisine. La vaisselle complète sera prise en charge par l’Ecole-Club après le cours.
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