Cuisine japonaise: Sukiyaki, Karaage, Okonomiyaki

• Présentation des produits et ingrédients caractéristiques de cettecuisine.
• Préparation de mets délicats.
• Initiation au mode de cuisson courte qui laisse aux aliments toute leursaveur, leurs vitamines et leurs minéraux.
• Dressage minutieux et raffiné, car l'esthétique est primordiale chez lesJaponais, pour qui la cuisine est un art et une tradition ancestrale.

• En savoir plus sur la culture alimentaire japonaise et la table.
• Vous cuisinez avec des produits typiquement japonais. -Découvrez l'immense variété de la cuisine japonaise équilibrée et peu calorique.
• Apprendre les techniques et méthodes de préparation et l'utilisation des ustensiles de cuisine.
• Découvrez où acheter des produits d'épicerie.

Aucunes connaissances préalables ne sont requises.

• Les horaires comprennent le temps du repas.
• Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
• Merci de bien vouloir rincer et mettre à tremper la vaisselle pendant le cours, cela contribue à l'hygiène et à l'ordre sur le plan de travail en cuisine. La vaisselle complète sera prise en charge par l’Ecole-Club après le cours.