Sie möchten neue Dessertkreationen kennen lernen? Desserts sind die perfekte Vollendung eines Menüs und eine Freude für den verwöhnten Gaumen. Aus klassischen Desserts lassen sich viele ungewohnte Kombinationen ableiten. Je nach Kursthema bereiten Sie mit frischen Früchten, Cremen oder anderen vielfältigen Zutaten verführerische Desserts zu. Und Sie erhalten wertvolle Tipps zur Präsentation. Wer könnte da widerstehen?
CHF 145.00
4 période(s) de 50 minutes
1 Jours de cours
Cours en présentiel
Contenu
- Verschiedene Desserts zubereiten und neue Kombinationen ableiten
- Zubereitungsverfahren
- Präsentation/Dekoration
Objectifs d'apprentissage
- Sie kennen einige Dessertgerichte zum ausgewählten Kursthema.
- Sie lernen, je nach Thema, die Zubereitung von einfachen Cremen, Schokoladenmasse oder anderen Zutaten als Grundlage der Desserts.
- Sie erhalten Tipps zur Dessertdekoration und -präsentation.
Groupe cible
Erwachsene
Prérequis
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Méthodologie/Didactique
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Attestation
Kursbestätigung mit Anzahl besuchter Lektionen auf Anfrage
Informations supplémentaires
Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
Etapes suivantes
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss
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