Vos besoins et habitudes alimentaires ont-ils évolué ces dernières années ? Cherchez-vous de nouvelles inspirations pour une cuisine savoureuse et digeste ? Ce cours vous permet de cuisiner des plats quotidiens savoureux et astucieux tout en apprenant des modes de préparation et des techniques simples. Échangez vos idées et expériences avec les autres participants et recevez des conseils et astuces pour améliorer votre cuisine quotidienne.
CHF 556.20
16 période(s) de 50 minutes
4 Jours de cours
Cours en présentiel
Contenu
- Techniques de préparation de base et méthodes de travail
- Choix et utilisation des aliments (saison, durabilité, nutriments, hygiène, stockage, etc.)
- Utilisation d'appareils et outils auxiliaires
- Planification des menus, organisation du temps et du travail en cuisine
- Trucs et astuces pour faciliter le quotidien
Objectifs d'apprentissage
- Savoir préparer des menus simples, de saison et sains. Connaître des modes de préparation simples et des techniques de travail efficaces.
- Comprendre les principaux termes techniques et être capable de réaliser des recettes simples.
- Combiner judicieusement les acquis du cours avec vos propres habitudes culinaires et alimentaires.
- Choisir les modes de préparation et les aliments selon vos goûts.
Groupe cible
Femmes et hommes âgés de 50 ans et plus.
Prérequis
Aucune connaissance préalable requise.
Informations supplémentaires
Les horaires incluent le temps de repas. Veuillez nous informer lors de votre inscription au cours si vous avez une intolérance alimentaire. Votre participation au rinçage de la vaisselle pendant le cours contribue à la propreté et à l'ordre de votre espace de travail. La vaisselle finale après le repas est prise en charge par l'école-club pour vous.
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