Thymian, Zitronenmelisse, Kapuzinerkresse, Rosmarin, Salbei und Ringelblume enthalten wohltuende sowie auch heilende Wirkungen. Unsere heimische Natur hat viel zu bieten!
Sie möchten gesund und gleichzeitig nachhaltig leben, dann stellen regionale Wild- und Küchenkräuter eine besonders attraktive Alternative dar. Sie werden überrascht sein, wie viel gesundheitliches Potenzial in klassischen Küchenkräutern steckt. Unsere kräuterkundige Lehrperson führt Sie in dieses Wissen ein und stellt mit Ihnen verschiedene Produkte aus Kräutern her, die Sie für den Hausgebrauch und in der Küche einsetzen können.
Contenu
- Wirkung und Anwendung von Gartenkräutern
- Pflanzenheilkunde für den Hausgebrauch
- Trocknung und Lagerung von Kräutern
- Herstellung von Kräutersalz, Kräuteröl, Kräuteressig, Salbe und Pesto
Objectifs d'apprentissage
- Sie lernen einige Gartenkräuter neu kennen, indem auch die Heilwirkung ein Thema wird
- Sie kennen die wichtigsten Grundregeln der Kräuterverarbeitung und ihrer Wirkung
Groupe cible
Erwachsene mit Interesse an der Verarbeitung von Heilkräutern
Prérequis
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Etapes suivantes
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss
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