Let's roll - raffiniert im Aussehen, einfach in der Zubereitung. Das Poulet eignet sich vorzüglich um eingerollt verschiedene Geschmacksrichtungen saisonal auszuprobieren, sei es als Poulet- Involtini, mit Bärlauch verfeinert oder im Speckmantel – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Contenu
- Zubereitungsarten
- Arbeitstechniken
- Verschiedene Kombinationsmöglichkeiten
- Einkaufsmöglichkeiten
Objectifs d'apprentissage
- Sie lernen die Zubereitung von Poulet-Rollen/Rouladen
- Sie kennen die Hygienemassnahmen im Umgang mit Poulets
Groupe cible
Erwachsene
Prérequis
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Méthodologie/Didactique
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Informations supplémentaires
Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
Etapes suivantes
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss.
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