Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Alpenflora. Unter der fachkundigen Leitung von Corina Jäger, einer erfahrenen Kräuterpädagogin, erkunden wir den botanischen Alpengarten Arosa. Umgeben von der imposanten Bergkulisse, erleben Sie eine Fülle an Wildkräutern hautnah und erfahren, wie diese Pflanzen nicht nur unsere Küche bereichern, sondern auch als natürliche Heilmittel dienen können. Ein reichhaltiger Wildkräuter-Apero rundet die Exkursion ab und lässt Sie die Vielfalt der Aromen und Düfte geniessen.
CHF 138.00
4 période(s) de 50 minutes
1 Jours de cours
Cours en présentiel
Contenu
- Führung durch den Botanischen Alpengarten Arosa
- Kennenlernen von Wildkräutern
- Praktische Tipps zur Nutzung von Wildkräutern in der Küche und als Heilpflanzen
- Genussvoller Wildkräuter-Apéro
Objectifs d'apprentissage
- Sie erkennen einheimische Wildkräuter
- Sie wissen, welche Wildkräuter sie in einfache Delikatessen umwandeln können.
Groupe cible
Erwachsene Personen, welche die Alpenflora kennenlernen möchten.
Prérequis
- Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich
- Wetterangepasste Kleidung und festes Schuhwerk (der Garten befindet sich auf 1800 m ü.M.)
Méthodologie/Didactique
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Etapes suivantes
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss
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