Bûche de Noël
10.12.2024 - 10.12.2024
Lausanne,
Rue de Genève 33
Ma
18:00 -
21:20
Description
La bûche de Noël est une tradition qui ne se discute pas ! Finies les bûches à la crème au beurre, trop riches après un repas copieux ! Dans ce cours, vous apprenez à réaliser une bûche de Noël délicieuse et originale, remise au goût du jour.
Contenu
- Réalisation des préparations de base
- Une pâte sablée chocolat ou vanille
- Une mousse au chocolat ou aux fruits
- Un glaçage et décors divers
- Le montage et la décoration de la bûche
Prérequis
Aucunes connaissances préalables ne sont requises.
Objectifs d'apprentissage
- Apprendre à réaliser une bûche de Noël
- Connaître les méthodes de préparation et techniques de base
Informations supplémentaires
- Les horaires comprennent le temps du repas.
- Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
- Après le repas, l'École-club fait la vaisselle pour vous.
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1. Ma
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10.12.2024
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18:00
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