Cuisine italienne: pâtes fraîches et sauces pour pâtes
14.12.2024 - 14.12.2024
Neuchâtel,
Rue du Musée 3
Sa
10:00 -
13:20
Description
Combien de fois avez-vous pensé à faire des pâtes maison ? Ce sera désormais possible grâce à ce cours aux saveurs italiennes qui mettent l'eau à la bouche. Avec l'aide de notre enseignant, un mélange de théorie et de travail pratique, vous apprendrez à créer des pâtes à l'italienne. Des idées faciles pour cuisiner les pâtes avec la sauce la plus appropriée seront aussi proposées. En plus d'être instructif, ce cours vous permet de mettre les mains à la pâte !
Contenu
- Types de préparation
- Techniques de travail (ex. coupe)
- Science culinaire
Prérequis
Aucunes connaissances préalables ne sont requises.
Objectifs d'apprentissage
- Vous apprendrez à évaluer les meilleures combinaisons de sauces et de pâtes.
- Vous connaissez la préparation et la simplicité d'un produit frais.
- Vous reproduisez chez vous des pâtes fraîches de grande qualité.
- Ils produisent des nouilles variées selon les goûts.
Informations supplémentaires
- Les horaires comprennent le temps du repas.
- Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
- Après le repas, l'École-club fait la vaisselle pour vous.
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14.12.2024
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